食材 ：紫薯两块、紫薯然后揉成圆形
8滚上一层白芝麻粒 ，奶酪可能会硬一些，紫薯淀粉1勺、奶酪这样在炸的紫薯过程中芝麻不容易脱落。糖半勺奶粉半勺 、奶酪紫薯煮熟后去皮压成泥 ，紫薯可以加一点牛奶然后压成泥。奶酪炸二三分钟即可捞出，紫薯
3将紫薯泥团分成大小均等的奶酪小份 ，然后搓成小圆球 ，紫薯锅中烧热油 ，奶酪马苏里拉奶酪切成小块状或条状备用 。紫薯如果是奶酪蒸的紫薯 ，个头小一点比较好 ，紫薯玉米豌豆粒适量
做法 ：
1 、
4搓圆球的时间我们可以来煮玉米豌豆粒
5将紫薯球用两个大拇指捏成小碗状
6放入马苏里拉奶酪，然后放入玉米豌豆粒
7再放上几块马苏里拉奶酪。马苏里拉奶酪50克 、这样一口一个 ，将紫薯球放入 ，至颜色变深 ，八成热时 ，
2紫薯泥中加糖和淀粉以及奶粉（加了牛奶可以少加点奶粉）揉成软硬适中的薯泥团 。吃起来比较过瘾 。将小碗口捏实 ，然后用手轻轻用力压一下 ，放在吸油纸上