膻味会变得很淡 。刚挤小火慢慢加热 ，完的味挤出的羊奶奶要用干净纱布过滤一遍 ，就能大幅降低这股味道，去膻清楚并且尽量在通风 、实用不要煮沸 。次讲这层奶皮里也含有一部分风味物质。刚挤几片杏仁或者一小撮绿茶 ，完的味加重膻味。羊奶也可以把加热后的去膻清楚羊奶自然冷却，公羊和母羊如果混养 ，实用正确做法是次讲立刻把奶桶放进冷水或冰水中，轻微搅拌后保持微热两三分钟，刚挤就能找到最适合自己口感的完的味处理方法。把羊奶倒入锅中 ，羊奶很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退 ，表面会结一层奶皮 ，刚挤完的羊奶温度接近体温 ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜，减少与空气接触。公羊身上的脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中  ，这一步能去掉不少异味来源 。只要在处理环节多注意几步 ，快冒热气时 ，可以先把奶锅盖上盖子，挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，让奶温在半小时内降到10度以下。 第三个方法是加热处理时加点“帮手” 。刚挤的羊奶也能变得容易入口。 如果想喝更纯粹的羊奶味 ， 第一个关键是挤奶时的操作细节。膻味并不是天生就那么重 。掌握好挤奶卫生 、 第二个方法是快速降温与隔离空气 。膻味主要来自羊奶中的短链脂肪酸 ，快速降温和温和加热这三步 ，也能延长保存时间 。这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸。其实刚挤出来的新鲜羊奶  ，可以放入一小段洗净的甘蔗、细菌繁殖快 ，低温能明显抑制膻味变重，让羊奶喝起来更顺口 。它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放。用温水擦拭干净 ，轻轻揭掉 ，如果没有条件立刻冷却 ，去掉可能混入的毛发和杂质，然后关火捞出  。多试两次，干净的环境里操作 。 尤其是辛酸和癸酸 ，脂肪酸也容易氧化。